kemal demirasal ne demek?

Kemal Demirasal, Türk bir şef ve restoran sahibidir. 1980 yılında Muğla'nın Milas ilçesinde doğmuştur. Mutfak kariyerine 2006 yılında İspanya'nın San Sebastian şehrindeki Akelarre Restoranı'nda başlamıştır. Daha sonra ünlü İspanyol şef Martin Berasategui ile çalışmıştır.

Türkiye'ye döndükten sonra, 2012 yılında Bodrum'daki Alancha Restoranı'nı açmıştır. Restoranı, Ege mutfağına modern yaklaşımı ile tanınmıştır. 2019 yılında, İstanbul'da ise Çırağan Sarayı'ndaki Alancha Restaurant için yeni bir menü tasarlamıştır.

Kemal Demirasal, Bodrum ve İstanbul’da rıhtımlarda, yerel mutfaklardan ilham alarak sürdürdüğü çalışmaları ile Türkiye’de gastronomi dünyasının önemli isimleri arasında yer almaktadır.